03/07/2025
Érosion et compaction : déchiffrer les risques invisibles pour les sols champenois
La Champagne, c’est un vignoble posé sur un millefeuille d’histoire, de calcaire, d’argiles, de limons et de craie. Ce terroir, que l’on célèbre à chaque bouteille, ne tient pourtant pas qu’aux grands noms ou...