Brut Nature Grand Cru

< Retour Ce Champagne sans aucun dosage, à l’état pur, sans artifice, fait le bonheur des amateurs et des palais avertis.

Assemblage

Il s’agit ici du même assemblage que la cuvée Réserve Grand Cru : 80% de Pinot Noir d’Aÿ et 20% de Chardonnay. Vin sans aucun dosage en sucre.

Dégustation

Sa robe d’un or lumineux s ’anime d’une effervescence enlevée et très fine. Son nez est frais, vif, marqué par le Pinot Noir. On y retrouve des notes légèrement fumées et fruitées comme les baies noires, le sureau, la fraise. Sa bouche est longue, épicée, tendue. Ce Champagne est habité d’une belle fraîcheur. Un vin très pur.

Accords

On l’apprécie à 10 °C, à l’apéritif comme à table, avec des fruits de mer ou des crustacés.